BIO LAMBRUSCO CONCERTO Medici Doc Secco

Dalla vinificazione in purezza di uve di Lambrusco Salamino puro al 100%. I tecnici Medici Ermete producono questo sensazionale vino rosso della tradizione locale famosi in tutto il mondo. La provenienza delle uve ricade nella DOC della provincia di Reggio Emilia. La vinificazione prevede che le uve selezionate siano sottoposte a una fermentazione spontanea in vasche di acciaio con arresto del processo una volta raggiunta la gradazione alcolica desiderata. L’invecchiamento per questo vino non è contemplato e si consiglia la degustazione in giovinezza, con un massimo di durata di 1 o 2 anni.