bitter valentini

Premium Bitter Italiano prodotto artigianalmente da sole botaniche naturali
accuratamente selezionate e distillate secondo la tradizione delle distillerie Valentini

Il Bitter Valentini rinasce in veste nuova nel 2015, dall’originale ricetta del 1954 è
stata sostituita la corteccia di Quassia Indiana con quella del Frassino Trentino ed
il Chinino è stato inserito in forma del tutto naturale e non per cloridrazione.
Al palato bevuto liscio risulta inizalmente morbido per poi lasciare un intenso e
gustoso palato leggermente amaricato anche dai tannini dei legni messi in infusione.
Presentato ad Aperitivi & Co. 2015 ha riscosso enorme successo con la preparazione di un
Mi-To miscelato in parti uguali con Vermuth Riserva Superiore, senza altre aggiunte.
Trova enorme utilizzo nella miscelazione moderna in quanto è in grado di esaltare
un bouquet ampiamente aromatico senza rendere eccessivamente amaro il gusto,
proprietà ampiamente apprezzata dalla nuova clientela che sceglie miscelati
importanti anche all’aperitivo (come MiTo, Americano e Negroni).