ESARCA ROMANDIOLA IGT BIANCO

L’Esarca, nell’alto Medioevo, era alla guida dell’alleanza comprendente le principali città romagnole e marchigiane, area di territorio dell’impero bizantino di Giustiniano. Vino ottenuto da uve Famoso, Sauvignon blanc e Malvasia, vitigni con grande potenziale di profumi e aromi, dal carattere intenso e complesso. Il colore è giallo con riflessi leggermente verdognoli, con note olfattive di fiori di tiglio, arancio e biancospino che donano freschezza. Al gusto è morbido e strutturato, con acidità precisa ed equilibrata, con nota minerale ed elegante. Servire a 12-14°C.
Colore
giallo con riflessi leggermente verdognoli
Profumi
con note olfattive di fiori di tiglio, arancio e biancospino che donano freschezza.
Gusto
morbido e strutturato, con acidità precisa ed equilibrata, con nota minerale ed elegante.
Abbinamenti
Primi piatti a base di pesce, carni bianche e formatti di media stagionatura.