LACRIMA di MORRO GAUDENTE D’ALBA DOC SUPERIORE

Si presenta alla vista di un bel rosso rubino intenso, con leggeri riflessi violacei. Il naso è impostato su nette note fruttate, che ricordano la fragola, le ciliegie mature, le more di rovo e i mirtilli, poi seguite da gradevoli sfumature floreali di violetta e di rosa canina. La bocca è corposa, equilibrata e armonica, corrispondente all’olfatto e lunga nella persistenza.

ABBINAMENTI
Ideale con la carne, è ottimo per essere abbinato alla tagliata con rucola, grana e pomodorini.

CANTINA
Sin dalla prima vendemmia, quella del 1984, tutto è stato chiaro: la tradizione artigianale ha sposato le più moderne tecnologie enologiche