PROSECCO E.DRY DOP MILLESIMATO MONTRESOR
44,75 €
Le uve appena raccolte subiscono una spremitura soffice. Il mosto fiore viene quindi avviato ad una prima fermentazione che va dai 10 ai 20 giorni circa, a seconda dell’annata. Segue la fase di decantazione ed una seconda fermentazione ad una temperatura controllata, con aggiunta di zuccheri e lieviti selezionati. Il vino sosta in autoclave e quando vengono raggiunti i parametri desiderati in termini di alcool, zucchero e pressione, segue l’imbottigliamento.
COLORE
Colore giallo paglierino tenue.
SAPORE
Profumo fine e leggermente fruttato, ha sapore caratteristico con perlage fine e persistente.
Informazioni aggiuntive
| Confezionamento | 75cl x 6 BTG |
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