SAUVIGNON MERAN FESTIVAL DOC
85,86 €
https://www.kellereimeran.it/it/assortimento/vini/dettaglio/aa-sauvignon-blanc-festival
Il Sauvignon Blanc, tra i più antichi vitigni francesi, si è diffuso in Alto Adige oltre 100 anni fa e negli ultimi anni si è affermato negli ultimi anni come astro nascente di questo territorio. Esprime e sviluppa tutto il suo potenziale soprattutto sui ripidi pendii orientali e occidentali intorno a Merano. Una tentazione deliziosa.
VINIFICAZIONE:
Macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in serbatoi di inox. 5 mesi di maturazione sui lieviti.
VALUTAZIONE DELL'ENOLOGO:
Colore giallo verdognolo, luminoso. Nel bouquet si riconoscono sfumature di erbe aromatiche e ortica. Un vino elegante, generoso, con un finale persistente e un’acidità rinfrescante.
ABBINAMENTO:
asparagi, verdure grigliate, pesce e formaggio di capra
Informazioni aggiuntive
Confezionamento | 75cl x 6 BTG |
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