TRENTO DOC PAS DOSE WALLENBURG JEROBOAM

Uve: Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%. Rifermenta sui lieviti per almeno 48 mesi. Colore giallo paglierino carico, con un perlage fine e persistente. Il prolungato periodo sui lieviti porta subito al naso il tipico profumo fragrante di crosta di pane, con note floreali e di frutta a polpa bianca che emergono dopo pochi secondi. In bocca dimostra un'ottima acidità e una buona persistenza delle bollicine. Ideale con antipasti leggeri di pesce, verdure e come aperitivo.